冷えとり温ちゃん

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「麹」の記事一覧

手前味噌のある暮らし

昔はどの家庭にも自慢の手前味噌があり、そんな味噌で作った味噌汁の味がお袋の味として、郷里を離れた息子娘たちの記憶のひだにすりこまれていました。