カレーの壺と植物素材の本格カレールーで作る野菜たっぷりベジカレー


またもやベジカレーです。野菜たっぷり入れました。全部「てくてくねっと」で販売している材料で作りました。

材料(4人前):玉ねぎ中1、しめじひと株、オクラ1袋、人参小1本。大豆ミート半袋、トマト中1個、生姜ひとかけ、水200ml、豆乳200ml、植物素材の本格カレー半袋、カレーの壺チキンおおさじ2、油(炒めるため)。

大豆ミートは水戻しして絞っておく。
玉ねぎをきつね色になるまで炒め、人参、大豆ミートを加えさらに炒める。水を加え他の野菜を入れ沸騰したらあくを取り、豆乳を加え材料が柔らかくなるまで煮る。

いったん火を止め植物素材の本格カレー、カレーの壺を入れ、再度とろみがつくまで煮て出来上がり。

野菜が多いので水は調整してください。
たまねぎ〔新もの〕 1kg 鹿児島有機 ※無農薬無化学肥料480円(税込)
有機トマト1個/熊本県宇城市・肥後歩みの会九州熊本から新物登場です。189円(税込)
生姜 1パック〔100g〕高知/西村さん ※防除2回皮と身の間に香りが詰まっています!231円(税込)
創健社 植物素材の本格カレー・中辛 135g(フレークタイプ)
動物性原料を一切使用せず、植物性素材のみで仕上げた香り高くコクのある本格カレールウです。 おいしさにこだわりながら脂質を30%カット(当社グルメカレー中辛と比べて)しました。399円(税込)
【22%増量でお値段そのまま】地球食 カレーの壺220gとにかく大人気!あのカレーの壺がリニューアルして帰ってきました。609円(税込)
マルサン 植物性飲料 国産大豆の無調整豆乳 1000ml国産大豆を使用した「無調整豆乳」です。336円(税込)
オーサワの大豆ミート(スライスタイプ) 90g油戻し5分で手軽に使えて、鶏肉のような食感409円(税込)
ベジカレー基本セット【動物性たんぱく不使用】野菜とカレールウの基本セットです。
カレー作りの基本野菜(じゃがいも・たまねぎ・にんじん)と人気のカレールウをセットにしました。1,500円(税込)

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