喫茶ぜぜさんで極味ちゃん試食会

喫茶ぜぜさんでパワースチームオーブン「極味」きわみちゃんの
実演試食会をさせていただきました~。

メーカーさんのデモンストレーションように上手にはいかないけれど、
蒸し野菜や、鶏肉の蒸し焼き、蒸しケーキなど作って
わたしなりに、使ってみて良かった点、工夫している点など
お伝えしてみました。

写真撮る余裕がなかったので、
前日にレシピの練習をしたときの写真をアップ。

[caption id="attachment_7312" align="alignnone" width="640"]1うつわはあづささん作[/caption]

 

耐熱皿に、塩コショウした鶏モモ肉、輪切りのじゃがいも、ニンジンを並べ
15分ほどスチーム。
そのままでも蒸し料理として美味しいですが
今回は、オーブンとの連続技を見ていただきたくて
少しオリーブオイルをたらしてさらに230℃オーブンで10分。

「鶏肉はじょうずにできなくて、パサパサになっちゃうけど
これはふっくらやわらかいね」と参加者さん。
そうなんです。スチームで水分が入るので、パサパサにならず
しっとり仕上がるんですよ~。

 

[caption id="attachment_7310" align="alignnone" width="640"]touとうもろこしはしほちゃんの畑から[/caption]

 

とうもろこしはスチームで20分。

とうもろこしってゆでるのにお湯を沸かさないといけないので
「暑い日に台所が暑くなっていやなのよね」っておっしゃってましたが
きわみちゃんなら、放り込むだけでOK。
塩を使わなくてもこんなに色鮮やかで、ぷっくりと蒸し上がります。

いっしょにスチームしたもやしも、シャキシャキしていて美味しい、と好評でした。

 

[caption id="attachment_7311" align="alignnone" width="640"]2パンケーキミックスは創建社のネオハイミックス[/caption]

 

蒸しパンケーキは「パワースチーム」機能を使います。

実は、実演途中で間違えて「スチーム」で数分蒸してしまったんですが
「パワースチーム」に切り替えて少し長めにやってみたら、大丈夫でした。

参加者の皆さん お付き合いいただきありがとうございました。
電磁波の問題はもちろん
一度にいろいろな食材を調理できること
意外と時短料理に使えることなど
わかっていただけてよかったです♪

今週末19日(土)は
メーカーさんのデモンストレーションがありますので
ぜひ本格的な説明を聞きにおでかけくださ~い♪

https://www.tekuteku.net/blog1/140705.html

■日時 7月19日(土) 11:30~13:30
■参加費 無料
■定員 10名 ★要申し込み
■場所 てくてく店内
■お申込・お問合せ 
 電話 0265-53-5980
 フェイスブックで参加をクリック

☆試食予定メニュー
 お赤飯、スポンジケーキ、蒸し野菜、たまご豆腐など

お友だちもお誘い合わせのうえ、お気軽にどうぞ。
お腹を空かせてお越しくださいませ!

■主催 オーガニック&エコロジー てくてく

 

kiwami

 

]]>

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です