喫茶ぜぜさんで極味ちゃん試食会

喫茶ぜぜさんでパワースチームオーブン「極味」きわみちゃんの

実演試食会をさせていただきました~。


メーカーさんのデモンストレーションように上手にはいかないけれど、

蒸し野菜や、鶏肉の蒸し焼き、蒸しケーキなど作って

わたしなりに、使ってみて良かった点、工夫している点など

お伝えしてみました。


写真撮る余裕がなかったので、

前日にレシピの練習をしたときの写真をアップ。


1

うつわはあづささん作


 


耐熱皿に、塩コショウした鶏モモ肉、輪切りのじゃがいも、ニンジンを並べ

15分ほどスチーム。

そのままでも蒸し料理として美味しいですが

今回は、オーブンとの連続技を見ていただきたくて

少しオリーブオイルをたらしてさらに230℃オーブンで10分。


「鶏肉はじょうずにできなくて、パサパサになっちゃうけど

これはふっくらやわらかいね」と参加者さん。

そうなんです。スチームで水分が入るので、パサパサにならず

しっとり仕上がるんですよ~。


 


tou

とうもろこしはしほちゃんの畑から


 


とうもろこしはスチームで20分。


とうもろこしってゆでるのにお湯を沸かさないといけないので

「暑い日に台所が暑くなっていやなのよね」っておっしゃってましたが

きわみちゃんなら、放り込むだけでOK。

塩を使わなくてもこんなに色鮮やかで、ぷっくりと蒸し上がります。


いっしょにスチームしたもやしも、シャキシャキしていて美味しい、と好評でした。


 


2

パンケーキミックスは創建社のネオハイミックス


 


蒸しパンケーキは「パワースチーム」機能を使います。


実は、実演途中で間違えて「スチーム」で数分蒸してしまったんですが

「パワースチーム」に切り替えて少し長めにやってみたら、大丈夫でした。


参加者の皆さん お付き合いいただきありがとうございました。

電磁波の問題はもちろん

一度にいろいろな食材を調理できること

意外と時短料理に使えることなど

わかっていただけてよかったです♪


今週末19日(土)は

メーカーさんのデモンストレーションがありますので

ぜひ本格的な説明を聞きにおでかけくださ~い♪


https://www.tekuteku.net/blog1/140705.html


■日時 7月19日(土) 11:30~13:30

■参加費 無料

■定員 10名 ★要申し込み

■場所 てくてく店内

■お申込・お問合せ 

 電話 0265-53-5980

 フェイスブックで参加をクリック


☆試食予定メニュー

 お赤飯、スポンジケーキ、蒸し野菜、たまご豆腐など


お友だちもお誘い合わせのうえ、お気軽にどうぞ。

お腹を空かせてお越しくださいませ!


■主催 オーガニック&エコロジー てくてく


 


kiwami


 

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