7/25は かき氷の日！

日本かき氷協会が制定した記念日で、
1933年7月25日に日本最高気温を記録した（山形市で40.8度を記録）こと、
かき氷の別名「夏氷（な7・つ2・ご5・おり）」の語呂合わせにちなんでいるそうです。

ちなみに、日本最高記録は2007年8月16日に更新され、
埼玉県熊谷市と岐阜県多治見市の40.9度が最高記録となっているとのこと。
それにしても、山形で40度越えってスゴイですね。

暑い日が続くこの時期は、まさにかき氷のシーズン！ですね♪

清少納言の「枕草子」の
「あてなるもの」（上品なもの、よいもの）の段で

削り氷にあまづら入れて、新しき金鋺（かなまり）に入れたる

と記されています。

「こまかく削った氷に甘いシロップかけて、
新しい金属の器に入れてあるのが実に優雅です」という意味。

冷えた金属のお椀に、氷を盛り付けて、甘い汁をかけて食べるのは
平安貴族の楽しみだったのですね。

そんな平安貴族のような雅なかき氷を
おうちでも食べてみたいですね♪

それには、やっぱり着色料・香料などの添加物は一切使わない
果実の味・香り・風味そのままの
「削氷（けずりひ）」生シロップがおすすめです！

いちごのタネのつぶつぶまで食感のある「いちごシロップ」や
とろ～りトロピカルな香りの「マンゴーシロップ」
美肌効果で奥様に人気の「トマトシロップ」
信州の特産あまずっぱい「あんずシロップ」
そして新登場
大人の嗜好を満足させてくれる「抹茶シロップ」など
全５種類！

ちまたでは「かき氷専門店」ブーム。
豪華なトッピングやユニークなテイストのシロップが人気だそうですが、

今年の夏は「削氷生シロップ」で、
専門店に負けない美味しいかき氷を
おうちで味わってみませんか！？

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