大ブレークしたパワースチームオーブン「極味（きわみ）」
そのメーカー「フォーマック」さんが
「極味」よりもずーっと前から
IH電磁調理器が世に出るよりもずいぶん前から
製造販売し、改良を続け、地道に広めている自信の商品
クッキングヒーター「ソーサリー」
IHのように強力な電磁波を使わない、ということはもちろんのこと
ガスコンロなどから起こる火災の問題もクリア。
それどころか、強い熱源とコントロールされた火力で
不思議いっぱいなお料理を展開していただきました。
まずはじゃいものコンソメ煮。
肉じゃが、ポトフ、カレーなど煮込み料理が得意です。
次は炊き込みご飯。
具を炒めます。
お米とだし汁を入れてスイッチオン。
ちょっと裏技使っているので「5分」で炊きあがります。
ずっと強火で炊くというのが不思議でした。
ソーサリーの大きな特長のひとつは「余熱」
スイッチを切っても、電源を抜いても、余熱が続きます。
つまりその分、電気を使わなくてすむ＝電気代が節約できる！ということ。
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