北海道産時しらず 注文書配布中

【北海道産時しらず姿切り身注文書・北海道産たらこ臨時発注書】の

注文書(税込み価格)を店頭配布しています。

北海道から初秋の味をお届けします。

北海道産時しらず姿切り身・・・・

1.鮭全体の数%しか獲れない「幻の魚」

・・季節外れの春~夏ごろに獲れる鮭のことで、

時を知らずして戻ってきたところから『時鮭』『時しらず』と呼ばれ

昔から珍重されてきました・・

2.産卵期前で脂がのっていてとっても美味しい

・・産卵前のこの時期の鮭は、卵などに使われるはずの栄養分を残しているため

身がふっくらとして柔らかく、脂がのっています・・

3.根室沖北方四島波身側海域で漁獲

・・昔から時鮭の漁場として知られ、日帰りで漁ができるくらいの根室近海で

漁獲します。水揚げ後、すぐに加工所に運ばれ塩漬けします。そのまま焼いて

お召し上がり下さい。 バター焼きにもどうぞ

形態:

半身の鮭を切身にし、頭~胴、胴~尻尾の2つに分けてパッケージされています。

召し上がりたい分だけ解凍できます。

昨年と形態が変更になりました。

※箱入で流通の際に、発泡箱に入らないため、

箱から商品2袋を取り出し発泡箱に入れ納品致します。

空箱は納品時に添付せていただきますので予めご了承願います。

そのまま焼いて、バター焼等でお召し上がりください。

第1回〆切:9/04(日)→納品:9/12(月)-17(土)

第2回〆切:9/11(日)→納品:9/19(月)-24(土)

1kg 4,998円(税込み)

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