こんにちは！
オーガニック&エコロジーてくてくねっとの阿部恵子です。
いつもメルマガをお読みいただき、ありがとうございます。
早いものでまもなく新月！
今回は週末にイベントと重なるため下記のような日程で
新月キャンペーン行います。
この機会に「今が旬！」のりんごをぜひお試しください（^^）
今年も松川町・水野農園さんが 低農薬・無化学肥料で大事に育てたりんごの販売が始まりました。
台風に負けず元気に育ったりんごたちです。
30年以上有機土壌を作ってきた水野農園の畑は 今もっともバランスのよい農地となってきています。
現在水野農園では、土手や圃場の草や稲わら程度で、 外からの有機質肥料を投入していません。
少し足りないくらいの栄養状態にして、 果樹が自分の力で、大きく根を張り病気に負けない元気な樹になり おいしい果樹が育つよう研究を重ねています。
人もりんごも飽食（栄養過多）ではないほうがいいのですね。
りんごたちは、短い旬をリレーして登場します。
（ただ今販売中）紅玉→ジョナゴールド→北斗→陽光→シナノゴールド
（その後は）→新世界→王林→ふじ と続きます。
どうぞ旬を逃さずお召し上がりくださいね。
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紅玉 酸味が強くアップルパイやジャム、お菓子作りに最適。 |
ジョナゴールド 酸味のあるさっぱりとしたりんごです。 |
北斗 ジューシーでほど良い酸味。贈答用もあります。 |
陽光 甘味と酸味のバランスが採れた品種。贈答用あり。 |
シナノゴールド きれいな黄色の肌をした、甘味のあるりんごです |
チョコレート。あなたはミルク派？ビター派？
わたしはナッツ派！アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ・・どんなナッツでも、ナッツ入りが好き♪ナッツが入っていると、その分チョコレートが少ないですよね。チョコがくどくないので、それがまたいいんです。 第3世界ショップのヘーゼルナッツチョコは大粒のヘーゼルナッツがごろっと入ってて、歯ごたえと香りたっぷり。毎年イチバンに味わいます（^^）
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