発酵食オススメコーナー

を店内につくっています。
味噌、醤油、糠どこ、お酢、納豆、梅干、お茶など

昔と変わらず食卓に残っているものといえば発酵食。
どんな時代を経てもそれは変わりませんでした。
これから数十年、食の問題、不安は語られ続けていくと思いますが
昔から食べられているものは、私たちが信じることの出来る大きな存在です。

美味しい発酵食をたくさん紹介します。
毎日どれかを必ず欠かさない食卓をこれからも続けてください。

納豆は相変わらず塩のみで食べるのが大好きです(粘りが強くなりますが)。

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