市販のかき氷シロップの原材料ラベルを
ご覧になったことはありますか?

よく市販で売られているかき氷シロップですが、実はこれ、
砂糖水に香料や着色料などの食品添加物を加えただけなものがほとんどです。

「イチゴ」味の場合、果汁は一切使っていません。
かき氷を食べると舌が赤くなるのは「赤色102号」のせい。
アレルギーなどの原因になる疑いがあり、ノルウェーでは使用禁止になっている添加物です。
保存料に使われている「安息香酸Na」は
変異原性(細胞に突然変異が起こる)があり、発がん性もみとめられています。

一方、無添加のシロップは、原材料はいたってシンプル。
もちろん、味も香りも全然違います!

氷屋さんちの削氷(けずりひ)生シロップが選ばれる3つの理由

１．シロップの素材は、本物の果実！

マンゴー以外は、国産・信州産の果物にこだわって作られています。
生のフルーツから作られたシロップは、本物の素材がもたらしてくれる
「あとに残らない」という食後感があります。

２．独自の低温殺菌技術でフレッシュな味わい

せっかくのフレッシュなシロップも高温で処理すれば、色も風味も変わってしまいます。

天然素材の自然な味・色・香りを活かす独自の低温殺菌技術。
装置の開発から始めて、ようやく製品化にたどりつきました。

３．着色料・香料・保存料・人口甘味料　すべて無添加

一般のかき氷シロップによく含まれている、着色料・香料・保存料・人口甘味料の添加物を使用していません。
小さな子どもさんにも安心して出せるかき氷です。

保育園や幼稚園のイベント、文化祭・学園祭、地域の夏祭り・納涼祭・縁日、企業イベント(ショールームイベントや暑気払い)にもどうぞ！「素材の確かな美味しいものを使いたい」という方におすすめです。

また、カフェやレストラン、ホテルなど多くの業者様よりご利用いただいております。

よくあるご質問
何人分作れますか？

シロップが余らないか心配…