爽やかな苦みと柔らかい甘み
グリーンアイズコーヒー ブラジル 200g

「GREEN EYES（グリーンアイズ）」では、なるべく小さな農園で、日本のJAS認定や海外の有機認証団体の認定を受けた、無農薬・無化学肥料で作られ、フェアトレードで輸入した原材料を使用しています。


★ ブラジル珈琲
天日乾燥100％で作られるブラジル珈琲はさわやかな苦みと柔らかい甘みがあります。

ブラジルでは機械化された大規模農園で栽培される珈琲が大半を占めています。農薬を効率よく散布するために平らな低い土地に珈琲の木を密集して植え、大量の農薬や化学肥料を使うという農法が行われてきました。そこでグリーンアイズがお届けする珈琲はミナス・ジェライス州のパウリーニョ農園で環境と調和し、自然の起伏を生かして作られた珈琲豆です。この農園では、2000年から農薬も化学肥料も使わない有機栽培での生産に切り替えており、肥料には珈琲の果肉など農園内の材料だけを使った自家製堆肥を使用しています。

〔 味の特徴 〕




－GREEN EYESの珈琲－
生豆で混ぜてローストするのが一般的ですが、グリーンアイズでは中煎り、深煎り、すべて単品でローストして、後でブレンドしています。
時間と手間はかかりますが、その方がそれぞれの豆の味を引き出すことができるのです。
時間をかけてじっくり焙煎しているので、身体にも優しい珈琲になります。
大量生産はできませんが、大量生産では作れない珈琲なのです。