さっぱりしたクセのない味
グリーンアイズコーヒー ラオス 200g

「GREEN EYES（グリーンアイズ）」では、なるべく小さな農園で、日本のJAS認定や海外の有機認証団体の認定を受けた、無農薬・無化学肥料で作られ、フェアトレードで輸入した原材料を使用しています。


★ ラオス珈琲
さっぱりしたクセのない味。



ラオスは、ベトナム、カンボジア、タイに囲まれたインドシナの内陸の国、メコン川の流れる仏教の国です。
ラオスには高地が多く、珈琲栽培に適した気候です。
ラオス南部のポラペン高原のカトアット村、トンシット村、ベン村の珈琲生産者グループが、仲買業者を経由せず、生産者が自ら海外フェアトレード団体と契約しています。
アラビカ種のコーヒーを栽培から加工まで自ら行い、水洗式で作られています。
味はさっぱりしたくせのない美味しさです。
フェアトレード団体の支援の下、生産者がすべての工程から輸出まで執り行っています。

〔 味の特徴 〕




－GREEN EYESの珈琲－
生豆で混ぜてローストするのが一般的ですが、グリーンアイズでは中煎り、深煎り、すべて単品でローストして、後でブレンドしています。
時間と手間はかかりますが、その方がそれぞれの豆の味を引き出すことができるのです。
時間をかけてじっくり焙煎しているので、身体にも優しい珈琲になります。
大量生産はできませんが、大量生産では作れない珈琲なのです。