オーサワ　高きび　200g

別名もろこし、弾力のある食感と炊き上がりの色が挽肉のようなので「ミートミレット」の愛称があります。玄米に1～2割混ぜると甘味、色みが加わりふっくらと炊き上がります。臭みが無いのでハンバーグをはじめ挽肉料理かわりに利用できます。芯の固さが気になる方は、ひと晩水に漬けてからお使いいただくか、圧力鍋の使用をオススメします。

原材料：たかきび(岩手県産）