本葛の持つ本来の食感を味わうため、ゲル化剤（増粘多糖類）は使用せずでん粉との組み合わせで作りました。 日本伝統の和菓子の代表格である本くず餅は、なめらかな口あたりで雪のような本葛粉の自然の甘みが奏でるやさしい味わいです。京きな粉とオリジナルの黒糖蜜をたっぷりかけてお召し上がり下さい。 【栄養成分表示】 くず餅73g当たり/エネルギー 67kcal/タンパク質 0.4g/脂質 0.0g/炭水化物 16.9g/食塩相当量 0g 黒糖みつ10g当たり/エネルギー 27kcal/タンパク質 0.1g/脂質 0.0g/炭水化物 6.5g/食塩相当量 0.005g きな粉3g当たり/エネルギー 14kcal/タンパク質 1.1g/脂質 0.8g/炭水化物 0.9g/食塩相当量 0g
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