ムソー　有機大豆使用にがり高野豆腐　6枚

「国内産有機丸大豆」と「にがり」を使用した、凍み豆腐です。
膨軟加工をしておりません。
凝固剤には「にがり」(塩化マグネシウム含有物)を使用し手間と
時間をかけて作りました。
昔のままの風味・食感を味わっていただけます。

厚さ約1.5cmで、挟み揚げ、具を詰めた射込み煮にも充分な厚さです。