香り豊かな
金ゴマのタネ約200粒入り　無農薬・無化学肥料・固定種 たねの森【メール便可】

独特の風味が料理の味を引き立てます。和え物、ふりかけ、ドレッシングなどに。炒りたての自家製ゴマは格別の味わいです。

日当たりと水はけの良い場所を好みます。高温を好むので5月中旬以降に畑に直播します。15センチ間隔で一か所に３，４粒種をまき、薄く覆土します。発芽後本葉５～６枚になるまでに、生育の良いもの1～2本に間引きします。7月に入ると下のほうから順番に花が咲き、結実します。９月に入り、下のほうの鞘が２～３個はじけてきたら刈り取ります。４～５本を束ね。軒下など雨の当たらない場所で追熟、乾燥させます。上の鞘まではじけたらシートの上で逆さにして実を落とし、ふるいでごみを取り除いて利用します。