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手軽に年中作れるかわいいミニ丸大根プランターに
直径2センチほどの美しい赤色の小型丸ダイコン
プランターや木箱でも簡単に短期間で作れます。サラダの彩りに。真冬を除き年中栽培可能です。根・茎・葉とも食べられてサラダに重宝します。酢漬け・塩漬けでもおいしく、家庭菜園の定番です。
●自家菜園の野菜で農薬の心配なし●F1種ではないので、自家採種も可能です。●野菜を自分で作って、家計にも体にもやさしい
--栽培方法--
ラディッシュは別名ハツカダイコンと呼ばれるように、誰でも簡単に短期間にできるので、家庭菜園入門にもってこいの野菜たね。プランターでも作れる。サラダにしても、この本物の真っ赤な赤は彩りとしても欠かせない。
いつでもどこでも簡単に作れるが、酸性土には強くないので、たねまきの3週間前までに、苦土石灰かカキ殻を撒いて畑を中和しておく。
肥えた土なら肥料もいらない。
種まき前に畑にたっぷりと潅水する。種まきは一度に行わず日をおいて蒔けば長期間楽しめる。
筋播きまたはバラ撒きして、軽く土をかけておく。
種まき後3~5日で発芽するので徒長苗や痛み苗を中心に込み入ったところを間引く。
間引き菜もサラダに。間引いたあとは軽く土寄せしておくとよい。
株の成長にともない、密生部分を軽く葉が触れ合う程度に間引いていきながら、直径1.5~2センチになったら収穫する。
ラディッシュは病害はほとんどないが、ネキリムシやヨトウムシ害には気をつけ、みつけたら取り除いておく。
収穫が遅れると割れたり固くなったりするので適期収穫を心がける。
参考:農薬を使わない野菜づくり徳野雅人著マルジュ社
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