生でもおいしくいただけます
有機種子食用ホオズキ ケープグースベリーの種約10粒

背丈は60～90cmの矮性の品種で、夏から秋にかけて黄色い食用ホオズキの実をつけます。パイナップルのような風味を持つ甘酸っぱい果実です。ミニトマトのようにそのまま生でもおいしくいただけます。ジャムやソースにしてもおいしくいただけます。

●播き時：3月～5月
ポットに種を2～3粒まき、本葉2～3枚の頃１本に間引きます。
第一花房に花や蕾がついた頃、株間を約40cmとって定植します。
生育の目安は種まきから収穫開始まで約100～120日です。

株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。