エスニック料理にぴったり！
国産・有機栽培種子ハラペーニョの種約18粒

鮮やかな緑色がきれいで、果長6～8cmの小ぶりなハラペーニョです。固定種で、メキシコでは定番の品種です。ピクルス漬けが一般的ですが、輪切りにした生のハラペーニョを醤油に漬け込み、和食や中華料理に使用しても、独特の辛味でおいしくいただけます。

播き時：2月～5月
早春から種まきする場合は、育苗で20度以上確保します。ポットに種を2～3粒まき、本葉8～10枚の頃1本に間引き、株間を50～60cmとって定植します。支柱を立てて、主枝を吊り下げて育てます。生育の目安は種まきから定植まで60～80日、定植から収穫開始まで30～60日です。

株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。