2～3日とスピーディーに栽培できる！ 発芽豆栽培キット(青えんどう豆) / グリーンフィールドプロジェクト

発芽したての豆は健康の強い味方！育てて食べるこれからのスーパーフード

---

発芽したての豆（豆スプラウト）は栄養たっぷりのスーパーフード。 水だけ室内で、2～3日程で栽培できます。 生でサラダや、煮物や炒め物などにもピッタリ。 調理法やレシピを選ばない万能食材です。栽培容器と種のお試しセットです。

栽培方法はとってもカンタン

---

１．栽培専用ジャーに豆を入れ、豆の３～４倍の水を注ぎ８～１２時間水に浸けます。

２．十分吸水させたら、次の日から毎日水洗いします。水を切った状態で栽培します。

アミ付きのフタをしたまま水を入れ軽くすすぎ水を捨てる、を数回繰り返します。

専用アミ付きのフタなので、水切りがラクです！

---

水切りは、通気性・排水性を確保するため、食器用の水切りラックや深めの皿などに、フタ部分を斜め下にして立てかけて置くといいですよ。

３．２～３日で発芽した豆を収穫！

青えんどう豆

---

スーパーで見かける豆苗とは、1週間程栽培したエンドウ豆の苗のこと。実は、発芽２~３日の新芽でも美味。野菜の中でもトップクラスの食物繊維。美肌の味方ビタミンB群、代謝サポートのモリブデンも豊富な上、カロリー控えめなのがうれしい。ほんのり甘くサラダに合う。魚介と一緒に煮込むと味が染みて美味。