えぐみなく甘みがあっておいしい
有機種子ファーベ イタリアそら豆 アグアドゥルセ スペルシモニアの種約10粒

日本のそら豆よりも小さめで、1鞘に5～7粒の豆がつきます。
収穫直後は生で食べてもえぐみなく甘みがあっておいしくいただけます。
収穫から2日以内程度であれば生でおいしくいただけます。
日本のそら豆同様に加熱してもおいしくいただけます。

●播き時：3月(冷地)、10月～11月
ポットに種を２粒ほどまき (直播きも可)、土は浅い覆土とし、おはぐろ部を斜め下に押し込みます。
本葉２~３枚の頃、育苗期間の目安は20日弱で、株間を約40～50ｃｍとって定植します。
株が高さ30cmほどに大きくなったら支柱を立てます。
秋まきの場合、収穫開始期の目安は種まきから約200日、5月~6月頃です。

株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。