オーサワ　飛騨まろみ料理酒 500ml

国内産原料100％　天然アミノ酸が豊富
素材の旨みを引き出し、臭みを消す

杜氏の技が生きた、深い旨味の「料理酒」

飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」と伝統海塩「海の精」。
水は北アルプスの地下水「硬度0.8」を使用。
純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒です。
天然のアミノ酸を豊富に含み、旨味が強いので、少量で旨味がでます。

■アルコール分14.8％、塩分2.0％