国産小麦 自家製酵母　卵・乳製品・砂糖不使用
【限定品】 耕紡工房 里の香〔さとのか〕シュトーレン

里山の恵みをいっぱい詰め込んだ、
自家製酵母のシュトーレン

「奏の森」の無農薬スペルト小麦と信州産石挽小麦粉と自家製酵母を使用し、
そこに天龍村産の信州和紅茶をたっぷり練り込み、スパイス香る、紅茶仕立ての生地となっています。

そこに、長野県産白ワインにオーガニックレーズン・オーガニッククランベリー・いちじく・カレンズ・あんず・レモンピール・オレンジピール・ジンジャーピール・デーツをじっくり漬け込み、爽やかな香りに仕上げました。

くるみやアーモンドもたっぷり入れて食べ応えのある食感になっています。

一切れでも満足感があるので、何日かに分けて、毎日の楽しみとして味わうことができますよ。

南信州の素材をたっぷり使い、
南信州のパン屋さんが作ったこだわりのシュトーレンをぜひ召し上がってみてください。