海の精 有機生しぼり醤油 1L|布ナプキン、冷えとり靴下、無添加食品、マクロビ、自然肌着販売【てくてくねっと】

海の精 有機生しぼり醤油 1L

国産有機原料100%の生醤油


ごく貴重な有機JASの国産大豆と国産小麦
秩父の城峰山頂付近からわく天然水
そして伝統海塩「海の精」でつくりました。

杉桶で仕込み、天然醸造法で1年以上、じっくり発酵熟成させています。
塩水割りはしていない純醤油です。
醤油としても有機JAS認証を取得しています。


加熱処理をしていない“生”醤油なので、透明感のある明るい色、新鮮な香り、
ふくよかな味が楽しめます。
酵母菌や乳酸菌と酵素が生きていますので、豆腐や魚や肉などにかけておくと、
たんぱく質を分解して、素材をやわらかくしたり、味や食感を変えるなど、
生でないとできない使い方ができます。

お料理にもっともよく使われる濃口醤油になります。


伝統海塩「海の精」 :
海水100%の伊豆大島産。豊富なミネラルが醤油の発酵や熟成を助け、まろやかな味わいです。

  • 海の精 有機生しぼり醤油 1L

海の精 有機生しぼり醤油 1L

商品コード: ms10050

販売価格: 1,674 (税抜1,550円)

杉桶でじっくり熟成、火入れしていない生絞り醤油です!

15 ポイント獲得!

商品情報

商品詳細

内容量1L
原材料有機大豆(青森産、秋田産)、有機小麦(埼玉産)、海の精
賞味期限製造日より8ヶ月
保存方法 開封前:直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存ください。(長期保存の場合は冷蔵)
開封後:要冷蔵
販売(株)海の精/東京都新宿区

お客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

てくてく取り扱い品イメージ