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【産地直送・送料無料】【代引不可】南信州産はなびらたけ10パック飯田市/きのこや松下


きのこの種類は多い
スーパーの店頭には、四季を通じて、
えのき茸やぶなしめじ、まいたけ、エリンギ等、様々なきのこが並んでいます。

ヘルシー食材のきのこ
きのこは総じてカロリーは少なく、各種栄養素と食物繊維が豊富で、ヘルシー食材の代表格です。
でもきのこ特有の香りは好みの分かれるところ。加熱で食感が悪くなるなどの欠点もあります。

はなびらたけ、新登場!
天然の「はなびらたけ」は登山家やきのこ愛好家には食用として人気がありますが、
夏から秋にかけて高山地帯の唐松等の針葉樹に発生するキノコで、
その希少性から、“幻のキノコ”とも呼ばれてきました。
その「はなびらたけ」の栽培に成功しました!

コリコリと、新食感。
「はなびらたけ」はコリコリとした食感で歯応えがよく、クセのない味が特長です。
そして、淡いクリーム色の花びらのように美しいキノコです。

食べて、健康
「はなびらたけ」はたんぱく質、脂質、糖質の他に、食物繊維を豊富に含んでいます。
また、旨味成分で知られるグルタミン酸やアスパラギン酸、
紫外線を浴びるとビタミンDに変化するエルゴステロールを多く含んでいます。

β-グルカンが豊富
「はなびらたけ」には近年注目を浴びているβ-グルカン
マイタケの約2倍(乾物100g当り約40g)含まれています。
β-グルカンは医学、薬学、免疫学など幅広い分野で研究されており、
健康維持に重要な成分であると言われています。

南信州、飯田産
“皆さまの食生活と健康に貢献したい”とおっしゃる『きのこや松下』さんにより
「はなびらたけ」はアルプスに囲まれた、南信州の豊かな自然の中で育ちます。

和・洋・中を選ばない
「はなびらたけ」はクセのないのが特長。
ごま和えやキンピラなどの和食、バター炒めやベーコンパスタなどの洋食、
八宝菜や蒸し物などの中華料理のほか、
カレーなどのエスニック料理の素材としてもお使いいただけます。

さらに、日持ちが良い
「はなびらたけ」は、他のきのこ類と比べて日持ちが良いとよく言われます。
常に冷蔵庫にストックしておけば、いざという時にお役にたつ食材だと思います。

レシピ付き
「はなびらたけ」を栽培し、良さを知りつくした
『きのこや松下』の奥さまのお手製レシピがついています。



※はなびらたけのβ-グルカンやアミノ酸を効率的に摂れるパウダーもおすすめです♪

 
 ▲1ヶ月分(30g)はこちら

■送料無料! (※沖縄県のみ送料別途1200円ご負担ください。)
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【産地直送・送料無料】【代引不可】南信州産はなびらたけ10パック飯田市/きのこや松下

商品コード: veg-hanabiratake10

販売価格: 3,024 (税抜2,800円)

南信州・飯田から、話題のきのこ「はなびら茸」をお届けします

28 ポイント獲得!

商品情報

商品詳細

内容はなびらたけ約80g×10
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
ご注意 ※商品によって若干の色むらがありますが、品質には問題ありません。
※はなびらたけは純白系のきのこではなく、クリーム色のきのこです。
 生産者(株)きのこや松下/長野県飯田市松尾
 ご注文の前にお読みください★ご指定のお届け先にご注文の商品を直送いたします
★農産物につきましては、天候不順等で出荷時期がずれたり、やむなく出荷できなくなる場合がありますので、ご了承ください。
お支払方法クレジットまたは前払い※代引き不可
配送方法【宅配便】【産地直送】

放射能検査結果

放射性物質チェック済みです。放射能(セシウム)検査済で不検出です。2015年9月4日、同位体研究所(横浜市)にて、放射性物質検査分析を実施。検査結果はすべて(セシウム134、セシウム137)不検出でした。(Cs-134<0.8Bq/kg、Cs-137<1.0Bq/kg、ゲルマニウム測定器)

はなびらたけのレシピ


※クリックではなびらたけレシピ(pdf)がみられます。

◆花びらたけとワカメのお吸物

彩りよく、低カロリー!


<材料(2人分)>
花びら茸 1パック、菜の花 適宜
ワカメ(新ワカメなら抜群。乾燥ものでもOK!)
だし汁、白正油、塩少々

<作り方>
1.菜の花はサッと湯がいておく
2.花びら茸は、適当な大きさにほぐしておく
3.新ワカメは洗って適当な大きさにカットしておく
(乾燥ワカメは戻して、適当な大きさにカット)
4.鍋にだし汁をはり火にかけ、花びら茸、ワカメを入れて、ひと煮立ちする
5.仕上げに白正油、塩で味を調える
6.椀に盛り、菜の花をそっと添えてどうぞ~♪
★ポイントは「白正油」を使うこと
色がとてもキレイにあがります。


飯田産「はなびらたけ」

◆花びらたけと小松菜のごま和え

試食会で幅広い年齢の方に大人気!


<材料(2人分)>
花びら茸 2パック、小松菜 1束
調味料(すりゴマ 大さじ3、砂糖 大さじ1、だし醤油 適量)

<作り方>
1.花びら茸は手でほぐす
2.沸騰した湯でサッと茹で、ザルで湯切り
3.次いで、小松菜もサッとひと煮立ち、水に取る
4.小松菜は水気を搾り、3~4cmにカット
5.調味料をボールで合わせる
6.そこへ花びら茸と小松菜を加え、和える


胡麻和え

◆花びらたけのコンソメスープ

シンプルisベスト。水に入れ煮るだけ!


<材料(2人分)>
花びら茸 1パック、玉ねぎ 1個、スープの素、塩・コショウ

<作り方>
1.玉ねぎは薄くスライス
2.ハナビラ茸は手でほぐす
3.鍋に水、玉ねぎ、ハナビラ茸を入れる
4.火にかけ、スープの素を加える
3.煮立ったら、塩・胡椒で味を整える

※多めに作っておくと便利。

◆お鍋の具材に・・・


◆カレーに入れて、ヘルシー!

◆花びらたけのカレースープ

アッという間にボリュームスープ!


<材料>
花びら茸 2パック、玉ねぎ 1個、人参 1本、大根 1/3本、蓮根 3~5cm、スープの素、カレー粉
※「カレーの壷(野菜用)」がおすすめ!

<作り方>
1.根菜類はスライス、花びら茸は手でほぐす
2.鍋に(1)とスープの素を入れて、コトコト
3.柔らかくなったら、カレー粉で味付け
4.パンとの相性バツグン!
★多めに作れば、さらに美味しい!

◆花びらたけとベーコンのパスタ

とびっきりお手軽なのにプロの味!


<材料>
パスタ 200g、花びら茸 1パック、ベーコン 3~4枚、塩・こしょう

<作り方>
1.パスタを茹でる
2.フライパンを熱し、ベーコンを焦んがりと焼く
3.手でほぐした花びら茸を加え、炒める
4.さらに、茹で上がったパスタを加える
5.塩・胡椒で味を調える
6.お好みで、最後に醤油をタラ~リ!
●もみのりをトッピングして、和風パスタに
●オリーブ油と赤唐辛子で、ペペロンチーノに

◆ピザのトッピングに!

◆その他の、レシピ
・和風キンピラ風炒り煮、梅肉かつおソース和え、みぞれ和え、ホイル焼き
・洋風豆乳冷静スープ、バター醤油炒め、トマトソースパスタ、ピクルス、各種サラダ
・その他キムチ炒飯、八宝菜、クリーム煮...etc


★皆さまのアイディアで、さまざまにご利用くださいませ~♪

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