純米酒と同じ製法で醸造した、飲んでおいしい料理酒

ポランの料理酒がポラーノ ブランド商品として、パッケージを一新し、
名前も【ポラーノの料理酒】となりました。
料理をひきたてる風味ゆたかな料理酒です。

また、蔵元が島根県安来市の青砥酒造に替わりました。
ポラーノの料理酒は、地元島根産の米を原料に、
純米酒と同じ製造方法でじっくりと時間をかけて醸造し、
ミネラル分の多い釜焚きの自然海塩【海の精】を加えた料理酒です。


「飲んでおいしい純米料理酒に海塩で不可飲処理し、よりリーズナブルに」
の商品コンセプトは変わっていません。

醤油など調味料の素材への浸透を助けると共に、豊富に含まれる
アミノ酸が味わいにまろやかさを与え、料理を引き立てます。
魚料理では煮崩れを抑え臭みを消し、
肉料理で使えば肉がよりやわらかく風味豊かに仕上がります。
煮物等の料理全般にどうぞ。

本品には大さじ1杯で0.3g相当(2%程度)の塩分が含まれているので、
料理の際には塩加減を控えめにするのがポイントです。

内容量:720ml
原材料:米(島根)、米こうじ(島根)、海の精
製造者:青砥酒造(島根)

ポラーノの料理酒720ml

販売価格(税込):
918
商品コード:
po7130
関連カテゴリ:
食品 > 調味料 > 酢・果実酢・料理酒
ポイント: 8 Pt
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