食品ロス王国にっぽん

日本では毎年廃棄されている食べられる食品の量は600万トン以上

世界中の食糧援助総量の約2倍といわれています。

また日本ではグルメの国フランスの約3倍の食品が

口に入らないまま日々廃棄されています。

冷えとり温ちゃん最新記事
温ちゃんの冷えとりハンドブック

食品ロスの実態

日々の食べ物に事欠く人達が世界にはいっぱいいる一方で

大量に廃棄されていく食品たち。

食品ロスの問題はどこに原因があって

私たちは何ができるのでしょうか?

食品ロスの半分は、実は生産や流通の現場ではなく

私たちの家庭内でおきています。

それは買いすぎて余らせた食品や食べきれない量だったり

賞味期限切れであったり・・

消費期限と賞味期限

消費期限と賞味期限の違いはご存知ですか?

消費期限は、文字通りその日までに消費すべき食品です。

消費期限は余裕をもって設定してありますが、それでも

おなかの調子が悪い時や免疫力が落ちている場合は

期限が過ぎたら口に運ぶのは控えましょう。

一方で賞味期限は「おいしく食べられる期間」です。

賞味期限が過ぎてもすぐに捨てる必要はありません。

むしろ切れてからがおいしいものだってあります。

たとえば鶏卵の場合たいてい賞味期限は2週間程度ですが

これは生食の場合の期限ですので

目玉焼きやゆで卵にすれば期限後でも問題ありません。

乳製品や納豆なども消費期限ではなく賞味期限の場合は

切れたからってすぐに捨てないで

自分の体調と匂いや舌などの感覚と相談して、

できるだけ早めに食べきりましょう。

賞味期限の罠

実はこの賞味期限が

食品ロスの大きな壁だって知っていましたか?

企業はカビや食中毒の事故などのリスクを恐れ

賞味期限を短く設定したがります。

3分の1ルール

たとえば製造から3ケ月後の検査でも

細菌の上昇や劣化がみられなくても

賞味期限は1か月にしたりします。

そのしわ寄せは当然ながら流通や消費の現場に押し寄せて

食品ロスを増やします。

業界には1/3ルールという商習慣があって

問屋は賞味期限の1/3を過ぎたら卸さないし、

小売りはおおむね2/3を過ぎたら

棚から撤去するようにしています。

お店によっては期限が間近なものは

見切品として販売したりしますが

量販店などではそのまま廃棄される場合もあるそうです。

欠品ペナルティ

またクリスマスやバレンタインなどのイベント時には

欠品ペナルティというのがあって、

大手食品業界では品切れを起こした場合メーカーは

販売店に罰金をはらわなければならないそうです。

そのため、メーカーは在庫切れを恐れてどうしても

見込みより多く製造するのが商習慣になっています。

たくさんの恵方巻が節分後に廃棄された映像を

見たことがある方もいると思いますが

売り切れを許さない消費者にも、

責任の一端はあるのではないでしょうか?

私たちができること

それでは私たちができる食品ロス対策って何でしょうか?

たとえば

★買い物前に自宅の棚や冷蔵庫の中を確認する

★空腹の状態で買い物に行かない、帰宅途中にコンビニによらない

★お店ではすぐ食べるものは棚の手前からとる

★店頭での品切れに寛容な態度でいる

★メニューを決めて材料を買うのではなく

冷蔵庫の余り物をおいしく調理するノウハウを身につける

★賞味期限はおいしさの目安と考え、五感をもって判断する

★外食時に注文しすぎない、食事時に作りすぎない

★見切り品は食品ロス軽減食品なので積極的に買いましょう。

★クリスマスや節分、土用ウナギの日などのイベントは1日遅れで楽しむ。

★宴会などで食べきれなかったものはタッパーに入れて持ち帰る。

※店に拒否された場合はその理由を聞いてみる

★食品ロスを支援にかえるフードバンク活動について知る、参加する

などなど、まだいろいろありますので自分で調べてみてね。

本屋に行くと食べ方のマナー本が並んでいます。

家庭でも社会でも食事マナーはうるさくいわれることが多いのに

なぜ買い方マナーは誰も口にしないのでしょうか。

売る人も買う人も、世の中も幸せになれる買い物マナー

弱者や未来の人の食べる権利を奪わない消費行動。

私たちに必要なのはそんな三方よしの消費行動かもしれませんね。

今回も冷えとりとあまり関係のない話題ですみませんでした。

でも、体や心を温めるのと同様、国も社会も循環させて温めてあげることが

ほんとうの冷えとりの使命じゃないかななんて温ちゃんは思っています。

*************(PR)***********************

食べて支援(^O^)/
オーガニック&フェアトレードチョコレート

img
大法紡績 冬のあったかインナー

img
チーリンのしめつけない クロッチアップショーツが新登場!

img
フェアトレード・エシカル衣類 シサム工房の秋冬コレクション ぞくぞく入荷♪

img
ムーンピーチ 季節の変わりめは肌が敏感になりやすい時期です

banner-books
マーマーマガジン 冷えとりスタイルブック 予約販売開始!

banner-chocolate
オーガニック&フェアトレードのチョコレート 冬季限定商品発売開始!

banner-1col
着る人に寄り添う服を ポプリ

banner-1col
クネクネ靴下 「秋・冬」 新商品 発売中♪

banner-1col
内側シルクの二重織足首ウォーマー・レッグウォーマー

banner-1col
2020年人気カレンダー入荷中!

banner-1col
kontex SOFフード付きバスタオル

banner-1col
マアル 身体を締め付けない 満月パンツ・新月パンツ

banner-1col
メイド・イン・アース たわわタオル新登場♪

banner-1col
白うさぎ 布ナプキンユー ザーから愛される、ザ・シンプル布ナプキン

banner-1col
シルクやウールのショールで首元あたたかに

banner-1col
子どもの冷えとり 靴下や腹巻パンツ


温ちゃん記事検索のおすすめ

冷えとり温ちゃん冷えとり温ちゃん

冷えとり温ちゃんの温活ナビでは、冷えとりと温活についていろいろな話を書いています。気になった言葉や疑問に思ったことがあったら、検索窓から探してみてくださいね。きっとそこに答えが見つかるはずです。

温ちゃん記事のリンクと引用について

引用

冷えとり温ちゃんは、リンクと引用フリーです。出典冷えとり温ちゃんのみ明らかにしてくださいね。


 

はじめて冷え取りする方に

温活の中心は冷えとりです。大事なのは下半身を温め上半身を涼しく保つこと。この章では、まずは温活のコアとなる冷えとりについてその基本と要点をお伝えしています。

●冷えとりワールドへのいざない ●冷えがない人はいません ●忘れてはいけない運動の大切さ ●冷えとりは自分でできる健康法 ●人は3つの営みで生きている ●からだの言い分 ●腹七分目で免疫力アップ ●冷えとりで痩せるってホント?

半身浴や重ね履き、足湯のアドバイス

冷えとりの基本は、靴下の重ね履きではありません。最初にやってほしいのは半身浴。この章では半身浴を中心に、半身浴や足湯、湯たんぽ、靴下の重ね履きなどひえとりのやりかたについて詳細にお伝えしていきます。

●冷えとりの基本は半身浴 ●お風呂の楽しみ ●入浴剤の話 ●お風呂のかわりに足湯 ●さあ、いよいよ次は重ねばきです ●重ねばきのやり方 ●絹製品の洗い方 ●レギンスとレッグウォーマー ●湯湯婆(湯たんぽ)は寝ているときの半身浴 ●呼吸法で大事な腹式呼吸 ●みなさんお悩みの靴 の話

めんげんや好転反応の話

現代社会に住む私たちは、日々様々な毒素を体にためています。出すことの大切さとその方法、そして冷えとりではめんげんと言われる好転反応について、この章ではお伝えしていきます。

●毒だしって何? ●毒のプール ●靴下の穴の話 ●症状の4つの分類 ●日常のめんげん ●気の話 ●冷えとりでがんを治す

女性と冷えとりの関係

冷え性が女性に多いように、女性は男性よりも冷えている傾向にあります。また、その冷えが様々な婦人科系のトラブルを引き起こします。子宮温活で女性のトラブルの多くは劇的に改善することがあります。この章では、とくに女性と冷えとりについて重点的にお伝えしていきます。

●女性は冷えている ●妊娠・つわりと冷えとり ●布ナプキンにしてみたら ●経皮毒の話 ●冷えとりと布ナプキン ●経血コントロール ●月のカレンダー ●女性に多い便秘の悩み ●男性と冷えとり

東洋医学と陰陽五行

冷えとりは、東洋医学に基づいた民間療法です。陰陽五行は、冷えとりという航路になくてはならない航海図です。すすむべき道に迷ったとき、めんげんや毒出しで原因をみつけたいとき、陰陽五行はきっとあなたの役に立つはずです。

●陰陽って何 ●五行のお話 ●相生と相克 ●望診法 ●エゴ(我執)について ●五行の長所と相性 ●五味調和 ●体内時計と五行 ●魂の進化

玄米食・マクロビや重ね煮、糖質制限の話

私たちの体は食べ物でできています。体を温めることと同じように、何を食べるか、どう食べるかはとても大事なテーマです。ここでは体を温める食べ物のみならず、断食やマクロビオティックなどについてお伝えしていきます。

●空腹で体が若返る!? ●プチ断食●日常の食事量について ●陰陽調和 ●マクロビオティック ●玄米を食べよう ●重ね煮 ●白砂糖の害について ●食べ物の食べ合わせの話 ●糖質制限について

自然療法と自己免疫力

東洋医学では症状即療法と言って、熱が出た咳がとまらないなどはすべて体が治そうとして仕組んでいることと考えます。日本古来からの知恵である民間療法や自然療法を知ることで、できるだけ病院や薬に頼らずに健康でいる方法について、この章では考えていきます。

●自然療法 ●風邪は神様からのプレゼント ●こんにゃく湿布 ●サラサラ血液とどろどろ血液 ●ヒートショックプロテイン ●千島学説と血液のお話 ●操体法 ●砂浴

世のなかにも冷えとりを

体を温めることで、心や社会までも温めることができます。自分のことだけでなく世のなかや地球環境や魂の進化にまで温活と冷えとりはかかわってくると私たちは考えています。この章の記事こそが実は温ちゃんが一番伝えたいことなんです。

●心の冷えとり ●星に願いを ●レッテルを貼るということ ●買い物の話 ●セックスと陰陽 ●男社会と冷えとり ●幸福とは ●人間の成長と五行の話