てくてくねっと

非遺伝子組換えコーンと大豆かすを主体とした飼料で、密飼いをせずに（坪当たり15羽）ゆったりと育てました。ヒナが生まれてから出荷まで投薬は2種の法定ワクチンのみで、抗生物質・抗菌剤・ホルモン剤を一切投与していません。鶏本来の旨味と充分な運動による弾力のあるジューシーな肉質が特徴です。

解凍後、丸のままオーブンで焼いてパーティーなどにご利用ください。
【ゆうゆう鶏は通常90日飼育ですが、丸鶏用のみ70日飼育です。家庭用オーブンに入る約2kgの大きさにするためです。】

￥2,835(税込)　

内容量	約２kg
原材料	鶏肉（静岡県御殿場産）
賞味期限	冷凍90日
製造	湘南ぴゅあ
冷凍でのお届けになります。

非遺伝子組換えコーンと大豆かすを主体とした飼料で、密飼いをせずに（坪当たり15羽）ゆったりと育てました。ヒナが生まれてから出荷まで投薬は2種の法定ワクチンのみで、抗生物質・抗菌剤・ホルモン剤を一切投与していません。鶏本来の旨味と充分な運動による弾力のあるジューシーな肉質が特徴です。

￥798(税込)　

内容量	１本　約250g
原材料	鶏肉（静岡県御殿場産）
賞味期限	冷凍90日
製造	湘南ぴゅあ
冷凍でのお届けになります。

筑波山麓にある農場で十分に運動し、非遺伝子組換えコーンと地元作物の自家配合飼料で健康に育った鴨肉を、塩・胡椒・ハーブでマリネし鴨の脂により低温で長時間煮たものです。雛の時から抗生物質等を一切使用していません。東京･大阪のホテルやフランス料理店、料亭などの一流料理人からも評価を得ている高い品質の鴨肉を使用しています。

解凍後、真空パックのまま、85℃くらいの湯で10分ほど温めてください。この時沸騰させないようご注意ください。袋から取り出し、油やハーブを軽く拭き取り、フライパンかオーブンで皮に焦げ目をつけていただけば出来あがりです

袋の外観からは脂っこく見えますが、皮などの余計な脂肪分は溶けだしており、風味を袋の中にとじこめて高蛋白低脂肪に仕上っています。


￥1,176(税込)　

内容量	約170g
原材料	バルバリー鴨骨付きモモ肉 （茨城県産/PHF・Non-GMOコーンほか自家配合飼料飼育）、塩 （天日原塩と天然にがりの再製塩/伯方の塩 ） ホワイトペッパー、タイム・ローズマリー・ローリエ （ 茨城県産）、ニンニク
賞味期限	冷蔵10日
製造	西崎ファーム
冷蔵でのお届けになります。

筑波山麓にある農場で十分に運動し、非遺伝子組換えコーンと地元作物の自家配合飼料で健康に育った合鴨肉を、じっくり漬け込み・燻煙しました。雛の時から抗生物質などの薬品を一切使用していません。衛生管理の行き届いた自社屠畜場をもち、飼育・屠畜・加工までの一貫生産を行なっています。

東京･大阪のホテルやフランス料理店、料亭などの一流料理人からも評価を得ている高い品質の合鴨肉を使用しています。

洋風にはビネグレット系のソース、和風にはポン酢などでも美味しく、また、スライスしてオードブル・サラダに盛り合わせても香味豊かにお召し上がりいただけます。

￥882(税込)　

内容量	約170g
原材料	バルバリー鴨骨付きモモ肉 （茨城県産/PHF・Non-GMOコーンほか自家配合飼料飼育）、塩 （天日原塩と天然にがりの再製塩/伯方の塩 ） ホワイトペッパー、タイム・ローズマリー・ローリエ （ 茨城県産）、ニンニク
賞味期限	冷蔵10日
製造	西崎ファーム
冷凍でのお届けになります。

筑筑波山麓にある農場で十分に運動し、非遺伝子組換えコーンと地元作物の自家配合飼料で健康に育った合鴨肉を、じっくり漬け込み・燻煙しました。雛の時から抗生物質などの薬品を一切使用していません。衛生管理の行き届いた自社屠畜場をもち、飼育・屠畜・加工までの一貫生産を行なっています。

東京･大阪のホテルやフランス料理店、料亭などの一流料理人からも評価を得ている高い品質の合鴨肉を使用しています。

洋風にはビネグレット系のソース、和風にはポン酢などでも美味しく、また、スライスしてオードブル・サラダに盛り合わせても香味豊かにお召し上がりいただけます。

￥3,591(税込)　

内容量	約270g
原材料	バルバリー鴨骨付きモモ肉 （茨城県産/PHF・Non-GMOコーンほか自家配合飼料飼育）、塩 （天日原塩と天然にがりの再製塩/伯方の塩 ） 、砂糖（国産ビート糖）
賞味期限	冷凍35日
製造	西崎ファーム
冷凍でのお届けになります。