てくてくねっと有機無農薬野菜・果物生産者のご紹介

農産物生産者

てくてくの主な生産者をご紹介いたします。

ジャス有機認定生産者　ポラン広場有機農業生産者　地場産農産物

　


長野県飯田市山本　吉沢文隆さん

ポランの八百屋を10〜13年経験した後に帰農。借家、借地で農業を始める。荒廃農地を抜根、石抜、排水工事をしながら徐々に畑を広げてきました。地力をつけることは勿論、畑周辺の雑草退治、整地など栽培環境を改善するには、まだまだ時間がかかります。
肥料については入手しやすい原料を自分なりに加工して、経費、労力的に、無理なく地力を高めて行く方法を思案中です。長野県南部の中山間地帯、標高700〜800ｍ地帯に畑があります。殆どの畑が斜面にあり、面積も3〜10ａと小さいのですが、慣行農業の畑が回りにあまり無いので水源も含めて有機農業をしやすい条件です。四季折々変化する山に囲まれ、熊、カモシカ、イノシシ、キツネ、たぬきと共存中です。特に中山間地の農業は、担い手が不足する中、高齢化が進み荒廃地が増えています。ともすれば、自然破壊と表裏一体の農業ですが、里山と境を接する農地を有機農業の畑として維持することは、安全な食糧を生産することと共に環境保全の面でも特に大切だと思います。日頃野菜を食べて下さる方々には知人、隣人へとより利用者を増やして戴き、少しでも荒廃地が畑として蘇るようお力添え下さい。


主な生産品：トマト・きゅうり・なす・インゲン ･セロリ ･キャベツ・じゃがいも ･大根・ズッキーニ・ブロッコリー・ほうれん草 ･春菊・小松菜など




長野県塩尻市　塩尻有機栽培研究会

発足して約１４年。会員も１９名になりました。畑は長野県の中央部、標高６００〜９００ｍの高原にあります。冷地帯なので、高原野菜の栽培に適しており、アスパラ・レタス・キャベツ ･トマト・ピーマン等の野菜と梨やぶどうなどの果物27品目の農産物を出荷しています。代表の中野さんは1988年から安心して食せる農産物を生産したいと、有機農業に取り組み始めました。

主な生産品：セロリ・レタス ･ブロッコリー・ナイアガラ・ほうれん草・小松菜・とうもろこし ･長ネギ ･白菜など




長野県下伊那郡松川町　水野邦美さん
1975年、朝日新聞に有吉佐知子の「複合汚染」が連載されました。日本が高度成長を駆け上がる真っ只中の時でした。多くの化学物質に警告を発し、農薬にも踏み込んだ部分では、日本の有機農業を一気に広げるきっかけとなりました。
私は、就農して13年目の年、1975年でした。近代農業を目指しながらも、何か釈然としないものを持っていただけに、これをきっかけに、有機農業の道に入ることが出来ました。転換して以来、未だ無農薬とは参りませんが、化学肥料は、その後一切使用していません。
豊かで、便利な社会を創りあげた人類ではありますが、多くの化学物質の逆襲にあって、生命の存続も危うい時代になってきております。作る人、食べる人、皆の問題であります。暮らしを変える努力を、私は、食物を作る立場で進めて行きたいと思っています。
どうぞよろしくお願い致します。(水野邦美）

主な生産品：梨・りんご・洋ナシ




長野県飯田市千代　鍋倉高原農場　川手洋造さん

飯田市のはずれ、千代という中山間地で果樹を中心にした有畜複合農業を営む。鶏は泰阜村との境の鍋倉高原という標高の高い峠のそばで広い運動場を兼ね備えた鶏舎で、国産のおからや自家栽培の野菜などの緑餌を中心に遺伝子組み換えの心配の無い材料を自家配合したえさで育てる。
ご本人は、ファームステイや中山間地農業のフォーラムなどに積極的にかかわり、毎年たくさんの子どもたちが川手さんのところにお世話になっているそうだ。

主な生産品：自然卵



長野県下伊那郡松川町　さんさんふぁーむ

　南アルプスを望む標高８００ｍにある、「池の平湖」のほとりで、若手農家が集まり、養豚を中心とした有畜複合農業を行っています。 自分達で豚を飼い、転作大豆を主とした自家配合飼料を作り、遺伝子組替え・ポストハーベストの恐れのあるトウモロコシ、動物性の飼料は一切使用していません。
　豚肉は脂があっさりしていてジューシーです。豚は放牧豚といって、従来の豚舎飼いの豚と違い燦々と輝く太陽の光の下、放牧形式で育てられた健康な豚です。大地に生える草・ミネラル豊富な土、そして松川町特産の四季の果物を、腹一杯食べ、信州の澄んだ空気と水でストレスを感じることなくのびのびと育ちます。

主な生産品：豚肉

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