フランスはロワール地方から、こだわりのオーガニックチョコレート「ショコラ・ノア・ビオ」が届きました。
オーガニック認定を受けたドミニカ産のカカオと、アルゼンチン産のオーガニックさとうきびから作られた粗製糖を使用。
原材料は、カカオ、砂糖、カカオバターのみというシンプルさ。原材料の品質が厳選されているからこそ実現できることです。
砂糖の割合を抑えているので、カカオ本来の味が味わえ、後味のすっきりした仕上がりになっています。
チョコレート作りには欠かせないといわれる乳化剤ももちろん無添加。
手間をかけ高度な技術によってうまれる極上の美味しさです。
類を見ない高度なポリフェノール含有量も見逃せません。
フランスのデザイナーによるパッケージのかわいさも魅力です。。
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