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2006年05月22日
■ 信州あづみ野の「れんげ米」
信州あづみ野の澄んだ空気、北アルプスから流れる清らかな水、豊かな自然の地でれんげ米生産農家が、おいしくて体にやさしいお米を消費者にと、心をこめてつくったお米です。土づくり
● れんげ草や堆肥など、 10アールあたり毎年１トン程度施肥
● 微量要素（ミネラル分）を多く含む岩石を施用
除草・病虫害対策
● 初期に除草剤１回のみとする
● ストチュウ（酢＋糖＋酎） などを用いて稲の生体強化をはかる
● 農薬の空中散布は一切行っておりません
品質管理
● 食味向上のため穂肥を極力抑え、適期刈取り・適期乾燥を遂行する
● れんげ米生産圃場は栽培方針に従い表示板（生産者名、栽培要点）を設置する
● れんげ米研究会が栽培カードと現地調査を行い認定した米であること
● 保管は春（5月）から秋（9月）まで低温倉庫とする
投稿者 tekutekunet : 2006年05月22日 11:06
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