新茶がはじまりました

ひと冬越えて蓄えられた栄養がたっぷり詰まった新茶
今年もおいしくできました

	有機新茶有機新茶有機栽培のお茶づくりを始めたのは今から約25年前。私の暮らす梅ヶ島という地域は、標高800ｍの高地にあり、静岡県の水源地です。自分が農薬や化学肥料を使ってしまったら、それが静岡県中に流れていく事になる。自分の健康、みんなの健康を考えると、農薬や化学肥料は使えない。これが有機栽培のお茶作りを始めたきっかけです。 それからは、みなさんにもっとおいしいお茶を届けたい。それだけでここまでやってきました。そのための努力は惜しみません。これからもそれだけです。 　また、標高が高い分、茶摘の時期が遅いので、みなさんをお待たせしてしまいましたが、その分おいしいものを届けたいとがんばってまいりました。丹精こめて作ったお茶ですので、ゆっくり丁寧にいれて味わって頂きたいです。出来たての新茶をどうぞお楽しみください。 　　　　　　　　　　　　　　　　　依田健太郎さんより
梅ヶ島…南アルプスのふもと安部川の最上流に位置します。 標高800ｍ、朝霧・夕霧の発生する山間地で、茶どころ静岡の中でも良質のお茶の産地です。昼夜の寒暖の差が大きいため、おいしいお茶ができます。

　

有機特上煎茶100g　1,575円

やぶきた種一番摘み　標準蒸し “やぶきた”とはブランド名で、在来種から品種改良が繰り返されるなかで生まれたお茶です。口に含んだ瞬間、まろやかな甘みとさわやかな香りが広がります。 ぬるめのお湯で細かい葉もゆっくり充分に開かせることが、上質な有機煎茶をおいしく淹れるコツです 1,575円 （税込）　買い物カゴへ

有機上煎茶100g　945円

有機上煎茶　100g 在来種一番摘み　標準蒸し 茶処静岡でも山間地の一部にしか残っていない、昔ながらの香り高い在来種。やぶきた種とはまた一味違うおいしいお茶です。 945円 （税込）　買い物カゴへ

ほかにもオススメ!!　依田さんの有機栽培茶

有機山晩茶100ｇ　840円

在来種　釜炒り 山晩茶　100g 新茶、二番茶ともに収穫せず立秋の頃に摘んだ晩茶を、大釜で茹でて天日に干し、風味良く仕上げました。 お茶漬け・梅醤番茶等に最適で、煮出すと格別の味わいがあります。 840円 （税込）　買い物カゴへ

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